节礼日是圣诞节假期中被严重低估的一部分。啃着吃剩的土豆，吃着优质的街头巧克力，坐在电视机前喝着葡萄酒，无忧无虑，你还能要求什么呢?
但是如果你有很多圣诞晚餐剩下的食物，你可能需要在扔掉它们之前再检查一下你能在冰箱里放多久。
幸运的是，一位全科医生已经解释了如何确保你的剩菜可以安全食用。
圣诞食物能保存多久?
根据政府的食品安全建议，煮熟的鱼和肉可以在冰箱里保存三到四天，而奶制品则取决于它是什么。例如，奶酪比奶油和蛋奶冻保存的时间更长。
阿斯达在线医生网站的全科医生巴巴克·阿什拉菲解释说，虽然对大多数食品类别都有一般的指导方针，比如乳制品、肉类和海鲜，但“圣诞节后食物能在冰箱里存放多久取决于几个因素，包括冰箱的温度、烹饪前食物的新鲜度以及储存方式。”
“一般来说，圣诞节后将食物保存几天是安全的，只要它被冷藏并妥善储存。但在吃任何剩饭剩菜之前，请做出最好的判断，并确保扔掉任何看起来或闻起来不安全的食物。”
英国食品标准局(Food Standards Agency)表示，冰箱最冷的地方应低于5摄氏度。
碰碰运气，吃在不合标准的冰箱里保存的肉或放得太久的肉会让你很不舒服。
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阿什拉菲说:“把肉放在室温下，或者没有在足够低的温度下冷藏，都会促使细菌滋生，导致食源性疾病。”“某些细菌，如沙门氏菌和大肠杆菌，在肉类上繁殖，会让你生病。被这些细菌污染的食物可导致呕吐、腹泻、腹痛，在非常严重的情况下，需要就医。”
在圣诞节后的几天里，你的圣诞食物可能会花很多时间在冰箱里进进出出，用于挑剔的午餐和自助餐。
英国食品标准局建议不要将食物放置在8摄氏度到63摄氏度之间，因为这是细菌滋生的地方。让你的食物远离‘危险区域’可以防止食物中的细菌繁殖，降低你感染食源性疾病的风险，”阿什拉菲解释说。
除了食物的温度，“重要的是要注意食物的保质期和保质期，并注意食物变质的迹象。”如果你的食物闻起来有异味，或者看起来不太好吃，那就把它扔掉吧——你可不想因为食物中毒而毁了你的圣诞假期。”
如果你担心你扔掉的包装纸上的日期，或者如果你的东西闻起来不太对味，那就应该避免危险的细菌，因为它们可能会在你的圣诞剩菜上流行。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《剩余的火鸡、豆芽及其他圣诞晚餐食物在冰箱中可以保存多长时间？》能对你有所帮助！
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